يعد مجمع الدافنية الغذائي أحد المشاريع الإستراتيجية للاقتصاد الليبي في مجال الغذاء. يضم المجمع العديد من شركات تصنيع المواد الغذائية التي تتمتع ببنية تحتية متينة ممثلة في 18 مصنعاً عالي التقنية وصوامع تخزين ضخمة ممتدة على مساحة 100 هكتار. يشتمل المجمع على شركات الدافنية للصناعات الغذائية، والشركة الليبية لتعبئة وتصنيع المرطبات، وشركة الاستثمار للمطاحن والأعلاف، وشركة طرابلس الكبرى لإنتاج وتعبئة معجون الطماطم، وشركة وادي الكوف المتخصصة في إنتاج الأرز، والقمح، وزيت الذرة، والطماطم المعلبة. كما تنتج هذه المصانع المكرونة، والكسكسي، والسميد، والدقيق، والشاي، والتوابل، والحليب المبخر، والمشروبات عالية الجودة في مرافق مجمع الدافنية. تعمل الشركات الغذائية المتواجدة في المجمع والحاصلة على شهادتي ISO 22000 و ISO 9001 للمساهمة في تحقيق الأمن الغذائي للمجتمع الليبي. ليس هذا فحسب، بل وتحرص هذه الشركات أيضاً على المشاركة في التنمية المحلية حيث توفر عدداً من فرص العمل المتنامية والمتنوعة للسكان سنوياً.